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一、留樣流程管理
l ?自動化記錄?
l 通過AI掃碼識別技術自動記錄留樣菜品名稱、重量及時間，減少人工輸入誤差。
l 支持多菜品同時掃碼識別，識別率可達99%，顯著提升留樣效率。
l ?權限控制?
l 采用人臉識別或賬號登錄實現(xiàn)專人專管，僅授權人員可操作留樣流程，確保責任可追溯。
l ?標簽打印與數(shù)據(jù)同步?
l 內置標簽打印功能，自動生成包含菜品、時間、操作人等信息的留樣標簽。
l 留樣數(shù)據(jù)實時上傳至云端，形成電子臺賬，支持導出和分享。
l 二、留樣存儲監(jiān)控
l ?智能留樣柜聯(lián)動?
l 與智能留樣柜設備對接，實現(xiàn)分餐次存儲、恒溫控制（0-8℃）及異常報警。
l 柜門電子鎖強制48小時封閉期，未達時長無法開啟，確保留樣合規(guī)。
l ?實時狀態(tài)監(jiān)測?
l 遠程查看柜內溫度、存儲時長及菜品狀態(tài)，異常情況自動推送提醒。
l 三、追溯與監(jiān)管
l ?全流程追溯?
l 從留樣到銷毀的全鏈條數(shù)據(jù)記錄，包括操作日志、照片及視頻存檔。
l 支持監(jiān)管部門通過平臺調閱留樣記錄，實現(xiàn)透明化監(jiān)管。
l ?合規(guī)性檢查?
l 自動比對留樣記錄與當日食譜，漏留樣時觸發(fā)預警。
l 留樣重量不足或超期時系統(tǒng)攔截操作，強制符合規(guī)范。
l 四、移動端特色功能
l ?小程序便捷操作?
l 通過微信小程序快速完成留樣登記、查詢及臺賬管理，無需安裝獨立APP。
l 支持掃碼錄入菜品信息，簡化操作流程。
l ?數(shù)據(jù)可視化?
l 圖表展示留樣統(tǒng)計、異常記錄等，輔助管理人員快速決策。
